1
00:00:45,754 --> 00:00:49,966
BON APPÉTIT, Yang Mulia
2
00:01:13,990 --> 00:01:15,658
YI HEON
RAJA JOSEON
3
00:01:16,618 --> 00:01:17,952
Saya minta maaf atas keterlambatan ini.
4
00:01:18,912 --> 00:01:22,290
Kami akhirnya akan memulai kompetisi.
5
00:01:23,291 --> 00:01:24,793
Tema hidangan pertama adalah…
6
00:01:24,876 --> 00:01:25,752
MAENG MAN-SU, EOM BONG-SIK
7
00:01:25,835 --> 00:01:26,669
TANG BAILONG, YA FEIXIU, KONG WENLI
8
00:01:29,631 --> 00:01:31,090
Mu untuk "tidak ada", yuk untuk "daging".
9
00:01:32,258 --> 00:01:34,636
Ini adalah hidangan daging
yang belum pernah terlihat sebelumnya.
10
00:01:42,352 --> 00:01:45,313
Anda bisa mulai memasak sekarang.
11
00:02:00,662 --> 00:02:03,873
Mari kita mulai membuat hidangan pertama kita,
galbijjim pedas, iga pendek yang direbus.
12
00:02:03,957 --> 00:02:04,916
- Ya.
- Ya.
13
00:02:05,500 --> 00:02:07,585
- Mari kita mulai memasak ayam potong dadu.
- Oke.
14
00:02:22,016 --> 00:02:23,518
{\an8}- Gil-geum.
- Ya.
15
00:02:23,601 --> 00:02:24,936
{\an8}- Masak Sim.
- Oke.
16
00:02:44,998 --> 00:02:47,167
Apa? Ini dua lawan satu?
17
00:02:47,250 --> 00:02:49,252
Apakah dua orang memasak hidangan utama?
18
00:02:49,335 --> 00:02:50,587
Apa yang mereka lakukan?
19
00:02:51,212 --> 00:02:52,380
Jadi ini rencana mereka?
20
00:03:20,575 --> 00:03:21,784
Masak Eom.
21
00:03:26,289 --> 00:03:27,832
- Ya Fei Xiu.
- Ya.
22
00:03:32,086 --> 00:03:35,048
Apa? Juru masak untuk putaran pertama
apakah Ya Feixiu?
23
00:03:35,632 --> 00:03:36,758
Apa yang mereka pikirkan?
24
00:03:44,599 --> 00:03:47,602
Dia sedang merendam ayamnya
dalam garam, cuka, dan madu.
25
00:03:47,685 --> 00:03:50,521
Dia melunakkan dagingnya.
26
00:03:50,605 --> 00:03:51,981
Apa yang dia buat?
27
00:03:52,065 --> 00:03:53,066
Ayam goreng tumis?
28
00:03:57,278 --> 00:03:58,238
Mari kita fokus.
29
00:03:59,030 --> 00:04:00,031
Mari kita rebus dagingnya.
30
00:04:04,077 --> 00:04:06,621
Hidangan iga pendek yang direbus saja?
31
00:04:07,455 --> 00:04:11,209
Apakah aku berharap terlalu banyak padanya?
32
00:04:11,960 --> 00:04:14,295
Saya akan mulai memasak
saat daging sudah dibumbui.
33
00:04:14,379 --> 00:04:15,505
Kapan itu akan terjadi?
34
00:04:15,588 --> 00:04:16,714
Dalam setengah jam.
35
00:04:17,298 --> 00:04:18,132
Baiklah.
36
00:04:27,684 --> 00:04:30,019
- Masak Maeng?
- Aku sudah selesai sejak lama.
37
00:04:31,104 --> 00:04:32,772
{\an8}Wajan sudah dipanaskan dan siap.
38
00:04:32,855 --> 00:04:33,690
{\an8}Bagus.
39
00:04:34,274 --> 00:04:37,277
{\an8}- Beri aku gochugaru, bubuk cabai.
- Masak Sim, dimana gochogaru?
40
00:04:37,360 --> 00:04:40,029
Nah, Anda lihat…
41
00:04:40,113 --> 00:04:42,282
Cook Min mencarinya di Saongwon,
Kantor Makanan Kerajaan.
42
00:04:42,365 --> 00:04:45,285
- Apa?
- Dia seharusnya sudah berada di sini sekarang.
43
00:04:45,368 --> 00:04:46,327
Apa…
44
00:04:49,706 --> 00:04:50,540
Ini dia.
45
00:04:51,916 --> 00:04:53,042
Saya punya kabar buruk.
46
00:04:53,126 --> 00:04:54,335
Kenapa kamu dengan tangan kosong?
47
00:04:54,419 --> 00:04:56,796
gochogaru hilang.
48
00:04:56,879 --> 00:04:58,423
- Apa?
- Apa?
49
00:04:58,506 --> 00:04:59,966
Apa yang kamu bicarakan?
50
00:05:00,049 --> 00:05:02,760
Kami menyimpannya dengan aman di Saongwon.
Kemana perginya?
51
00:05:02,844 --> 00:05:04,012
Apakah Anda mencari kemana-mana?
52
00:05:04,095 --> 00:05:06,514
Ya. Saya mencari di setiap sudut.
53
00:05:06,597 --> 00:05:08,766
Gochojang dan gochogaru semuanya hilang.
54
00:05:08,850 --> 00:05:12,186
Apa yang sedang terjadi?
Kompetisi baru saja dimulai!
55
00:05:12,270 --> 00:05:13,896
Apakah kamu tidak memeriksanya terlebih dahulu?
56
00:05:13,980 --> 00:05:15,523
Itu baru ada di sana tadi malam.
57
00:05:17,692 --> 00:05:19,068
Ini tidak mungkin.
58
00:05:19,152 --> 00:05:20,403
Aku kacau.
59
00:05:21,779 --> 00:05:23,698
Masak Min, apakah kamu yakin?
60
00:05:23,781 --> 00:05:24,866
Ya.
61
00:05:24,949 --> 00:05:26,034
Tidak ada waktu untuk ini.
62
00:05:26,117 --> 00:05:27,410
Jika kita tidak memiliki gochugaru,
63
00:05:27,493 --> 00:05:29,037
- kita harus mengganti hidangannya.
- Apa?
64
00:05:29,120 --> 00:05:31,622
Bagaimana cara kita mengganti hidangannya sekarang?
65
00:05:31,706 --> 00:05:34,375
Mari kita rebus saja iga pendeknya
dalam kecap.
66
00:05:34,459 --> 00:05:37,253
Itu bukanlah hidangan daging yang baru bagi dunia.
67
00:05:42,467 --> 00:05:44,802
Saya harus menyiapkan hidangan daging
mereka belum pernah melihatnya.
68
00:05:46,262 --> 00:05:47,263
Dengan tulang rusuk pendek.
69
00:05:49,557 --> 00:05:51,142
Rasa yang tidak ada di era ini.
70
00:05:56,647 --> 00:05:57,774
Ya.
71
00:05:57,857 --> 00:05:59,108
Itu dia.
72
00:06:00,443 --> 00:06:01,903
Semuanya, tolong lakukan apa yang saya katakan.
73
00:06:01,986 --> 00:06:04,197
Ada anggur anggur liar yang dibuat dengan nasi
di Saongwon, kan?
74
00:06:04,280 --> 00:06:06,074
- Ya, ada.
- Haruskah aku mengambilnya sekarang?
75
00:06:06,157 --> 00:06:07,700
- Ya. Buru-buru.
- Tentu.
76
00:06:08,701 --> 00:06:09,827
- Dan kemudian…
- Mengapa kita membutuhkan itu?
77
00:06:09,911 --> 00:06:12,080
Saya membutuhkan lebih dari sekedar anggur beras anggur liar
78
00:06:12,163 --> 00:06:13,831
untuk menciptakan cita rasa sesungguhnya
dari daging sapi bourguignon.
79
00:06:13,915 --> 00:06:15,583
Perlu rasa bacon.
80
00:06:15,666 --> 00:06:17,752
Masak Eom, tolong ambilkan sedikit lemak babi
81
00:06:17,835 --> 00:06:20,129
- dan lapisi wajan dengan itu.
- Oke.
82
00:06:20,213 --> 00:06:21,380
Dan kemudian…
83
00:06:21,464 --> 00:06:23,382
{\an8}Saya juga butuh aroma mirepoix.
84
00:06:23,466 --> 00:06:26,135
{\an8}Sebagai pengganti bawang bombay, wortel, dan seledri…
85
00:06:27,261 --> 00:06:30,348
Masak Maeng, silakan dipotong
jamur Pyogo, lobak, dan labu.
86
00:06:30,431 --> 00:06:31,307
Oke.
87
00:06:31,390 --> 00:06:32,725
Gil-geum, tiriskan dagingnya.
88
00:06:32,809 --> 00:06:33,726
Oke.
89
00:06:50,326 --> 00:06:51,786
- Gil-geum, ambilkan aku semangkuk air.
- Oke.
90
00:06:51,869 --> 00:06:54,872
- Dan tiriskan air dari panci.
- Oke.
91
00:06:54,956 --> 00:06:57,625
Ini yang terbaik yang bisa saya lakukan saat ini.
92
00:07:26,446 --> 00:07:28,739
- Ini anggurnya.
- Bagus.
93
00:07:33,494 --> 00:07:35,163
- Mari kita lihat.
- Periksa dulu.
94
00:07:37,665 --> 00:07:38,541
Besar.
95
00:07:47,133 --> 00:07:48,259
PANGERAN JESAN
PENGAWAS SAONGWON
96
00:07:48,342 --> 00:07:49,552
Sebanyak itu?
97
00:07:50,636 --> 00:07:51,971
Tuang semuanya ke sana.
98
00:07:52,054 --> 00:07:53,764
- Semuanya?
- Semuanya.
99
00:07:55,558 --> 00:07:56,684
ANGGUR BERAS ANGGUR LIAR
100
00:08:01,397 --> 00:08:02,565
Aroma ini.
101
00:08:04,442 --> 00:08:05,610
- Ya ampun.
- Ya ampun.
102
00:08:05,693 --> 00:08:07,528
Ini pastinya aroma anggur.
103
00:08:08,446 --> 00:08:11,491
Campuran nasi dan anggur.
104
00:08:12,158 --> 00:08:14,952
Dia sedang memasak daging dalam anggur.
Apa yang dia buat?
105
00:08:15,036 --> 00:08:16,704
Itu sangat aneh.
106
00:08:17,288 --> 00:08:19,207
Daripada menambahkan sedikit anggur
untuk menghilangkan bau daging,
107
00:08:19,290 --> 00:08:22,460
dia merendam semua daging di dalamnya.
108
00:08:24,712 --> 00:08:26,631
- Masih ada lagi yang tersisa?
- Ya.
109
00:08:26,714 --> 00:08:28,633
Mereka terlihat cemas.
110
00:08:28,716 --> 00:08:29,967
Apapun itu,
111
00:08:30,051 --> 00:08:34,013
itu pasti hidangan daging
dunia belum pernah melihatnya sebelumnya.
112
00:08:34,096 --> 00:08:37,892
Tidak peduli seberapa keras mereka mencoba,
mereka tidak bisa menang.
113
00:08:37,975 --> 00:08:40,102
Kami akan menang
114
00:08:40,686 --> 00:08:41,604
karena…
115
00:08:45,691 --> 00:08:47,109
Saya punya ini.
116
00:08:47,777 --> 00:08:49,070
Di Sini.
117
00:08:49,862 --> 00:08:51,322
Apa yang baru saja kamu masukkan?
118
00:08:52,073 --> 00:08:53,032
Namanya buket garni.
119
00:08:53,115 --> 00:08:55,660
Ini adalah bundel ramuan Perancis,
dan saya membuat versi Joseon.
120
00:08:55,743 --> 00:08:57,787
Oh, ember garly.
121
00:09:00,957 --> 00:09:03,376
Kami baik-baik saja. Sekarang kita biarkan mendidih.
122
00:09:03,459 --> 00:09:05,336
Berapa lama waktu yang dibutuhkan?
123
00:09:08,881 --> 00:09:10,091
Satu jam?
124
00:09:10,633 --> 00:09:12,176
Setengah sijin.
125
00:09:12,260 --> 00:09:14,637
- Kami akan bergiliran mengawasi api.
- Bergiliran, kakiku.
126
00:09:14,720 --> 00:09:16,347
Merebus adalah keahlianku,
127
00:09:16,430 --> 00:09:18,349
jadi aku akan memastikannya tidak terbakar.
128
00:09:18,432 --> 00:09:19,308
Oke.
129
00:09:19,850 --> 00:09:22,395
Kita harus menyebut hidangan ini dengan apa?
130
00:09:22,478 --> 00:09:24,480
Itu direbus, tapi…
131
00:09:24,564 --> 00:09:26,566
Karena itu campuran
galbijjim gaya Joseon
132
00:09:26,649 --> 00:09:29,151
dan teknik memasak barat…
133
00:09:30,903 --> 00:09:34,657
Mungkin daging sapi bourguignon galbijjim
direbus dengan anggur beras anggur liar?
134
00:09:34,740 --> 00:09:35,992
Apa itu tadi?
135
00:09:36,075 --> 00:09:38,369
Dia berkata sambil mengoceh galbijjim
direbus dengan anggur beras anggur liar.
136
00:09:38,452 --> 00:09:39,662
KURSUS N° 8 BOURGUIGNON DAGING DAGING BERAS
137
00:09:43,624 --> 00:09:46,752
Masak Yeon,
apa yang sedang kamu buat?
138
00:09:46,836 --> 00:09:49,672
Memasak daging dalam panci berisi anggur?
139
00:09:49,755 --> 00:09:53,551
Ada perbedaan besar dalam keterampilan
dibandingkan dengan juru masak Ming.
140
00:09:54,260 --> 00:09:58,431
{\an8}Kelihatannya tidak mungkin
bahwa dia akan mengalahkan mereka dan menang.
141
00:09:59,974 --> 00:10:01,309
HAN MIN-SEONG
KEPALA DEWAN NEGARA
142
00:10:01,392 --> 00:10:04,478
Mereka meragukan keterampilannya
dari juru masak Joseon.
143
00:10:14,238 --> 00:10:15,323
Dia bilang mereka bukan tandingannya
144
00:10:15,406 --> 00:10:17,241
untuk juru masak terbaik dari Ming
untuk memulai.
145
00:10:18,701 --> 00:10:19,952
Namun,
146
00:10:20,036 --> 00:10:22,288
nilai sebenarnya dari sebuah hidangan
bukan bagaimana baunya
147
00:10:22,371 --> 00:10:24,707
tapi bagaimana rasanya.
148
00:10:24,790 --> 00:10:27,960
Pada akhirnya, semuanya akan berakhir
untuk keunggulan rasanya.
149
00:10:29,545 --> 00:10:30,963
juru masak kami
150
00:10:31,547 --> 00:10:34,050
{\an8}dikenal memiliki keterampilan tersebut
dari guksamussang di Joseon.
151
00:10:34,133 --> 00:10:36,135
{\an8}GUKSAMUSSANG: INDIVIDU YANG BAKATNYA
TIDAK TERTANDINGI DI SELURUH NEGARA
152
00:10:37,011 --> 00:10:39,138
Saya yakin itu seperti yang Anda katakan.
153
00:10:41,766 --> 00:10:44,852
Semua bahan terbaik
hampir tidak akan cukup,
154
00:10:44,935 --> 00:10:47,897
namun dia bertindak begitu ceroboh.
155
00:10:48,939 --> 00:10:50,858
Lihatlah juru masak Ming.
156
00:10:50,941 --> 00:10:53,361
Keterampilan pisau mereka luar biasa.
157
00:10:53,444 --> 00:10:55,196
Kami akan menunggu dan melihat.
158
00:10:55,946 --> 00:11:00,618
Siapa yang tahu? Daging yang direndam anggur
bisa mempunyai kualitas khusus.
159
00:11:06,165 --> 00:11:07,083
Sudah selesai.
160
00:11:07,667 --> 00:11:08,834
{\an8}Ayo siapkan hiasannya.
161
00:11:08,918 --> 00:11:11,796
{\an8}Masak Eom, tolong kukus labunya.
162
00:11:11,879 --> 00:11:14,632
Masak Maeng,
tolong siapkan beberapa sayuran muda.
163
00:11:15,216 --> 00:11:16,217
Ini dia.
164
00:11:50,334 --> 00:11:51,252
Itu berat.
165
00:12:00,761 --> 00:12:03,597
Oke. Kita perlu 30 menit lagi.
166
00:12:03,681 --> 00:12:05,599
Ini akan selesai dalam seperempat sijin.
167
00:12:06,183 --> 00:12:08,561
Apakah kita hanya perlu menunggu sekarang?
168
00:12:08,644 --> 00:12:09,937
Ya, Masak Eom.
169
00:12:12,440 --> 00:12:16,068
Maukah Anda memeriksa piring dan peralatan makan
kalau-kalau mereka cacat?
170
00:12:16,152 --> 00:12:17,987
Mari kita mulai menata tabelnya.
171
00:12:18,070 --> 00:12:19,113
- Oke.
- Oke.
172
00:12:35,296 --> 00:12:37,423
{\an8}Maeng Maeng, bisakah kamu memberikan susunya padaku?
173
00:12:37,506 --> 00:12:38,841
{\an8}Susu.
174
00:12:38,924 --> 00:12:40,509
Apakah itu pasta labu?
175
00:12:42,052 --> 00:12:43,137
Ini pure labu.
176
00:12:43,220 --> 00:12:44,930
Oh, hore.
177
00:12:45,014 --> 00:12:45,931
- Hore.
- Haluskan.
178
00:13:11,373 --> 00:13:13,834
Bau apa ini? Ini sangat pedas.
179
00:13:15,085 --> 00:13:17,838
Ini adalah bau yang familiar
yang menyengat hidung.
180
00:13:26,388 --> 00:13:27,306
Tidak mungkin.
181
00:13:28,641 --> 00:13:31,268
Tidak berbau
lada khas yang digunakan di Ming.
182
00:13:34,980 --> 00:13:37,441
Tidak. Tidak mungkin.
183
00:13:43,405 --> 00:13:44,698
- Paman.
- Ya.
184
00:13:46,158 --> 00:13:48,577
Bau pedas aneh apa yang familiar ini?
185
00:14:06,554 --> 00:14:07,721
Tidak.
186
00:14:07,805 --> 00:14:09,390
Sebaiknya tidak demikian.
187
00:14:10,432 --> 00:14:12,935
Saya akan kembali mengatur meja.
188
00:14:13,602 --> 00:14:15,437
Ya, mari kita lakukan itu.
189
00:14:20,734 --> 00:14:23,112
Minuman keras itu juga terlihat istimewa.
190
00:14:23,195 --> 00:14:24,154
Apa itu?
191
00:14:24,238 --> 00:14:28,242
Bukankah itu yang legendaris
Minuman Keras Keluarga Qufu?
192
00:14:28,325 --> 00:14:31,495
Maksudmu minuman keras itu saja
diturunkan di keluarga Qufu?
193
00:14:32,246 --> 00:14:35,875
Ming memasak sambil beraksi
benar-benar pemandangan yang mengesankan.
194
00:14:36,584 --> 00:14:40,087
Namun, menurut saya tidak demikian
hidangan daging yang pernah ada di dunia.
195
00:14:42,381 --> 00:14:46,635
Saya tidak tahu apa yang sedang dipersiapkan Ya Feixiu,
196
00:14:46,719 --> 00:14:49,638
tapi saya yakin itu adalah hidangan
yang belum pernah dilihat dunia sebelumnya.
197
00:14:49,722 --> 00:14:51,682
Belum lagi minuman kerasnya
Kong Wenli telah bersiap,
198
00:14:51,765 --> 00:14:54,351
yang juga merupakan salah satu dari jenisnya.
199
00:14:55,102 --> 00:14:56,562
Kong Wenli?
200
00:15:00,941 --> 00:15:02,192
Dia bilang dia adalah keturunan Konfusius.
201
00:15:02,276 --> 00:15:04,820
Kong Wenli akan menyajikan minuman keras untuk Anda
202
00:15:04,904 --> 00:15:08,866
kamu belum pernah mencicipinya sebelumnya,
disebut Minuman Keras Keluarga Qufu,
203
00:15:09,450 --> 00:15:10,534
untuk minum di samping.
204
00:15:11,118 --> 00:15:12,578
Minuman keras yang unik
205
00:15:13,162 --> 00:15:14,496
dilayani oleh keturunan Konfusius
206
00:15:15,080 --> 00:15:16,582
disebut Minuman Keras Keluarga Qufu?
207
00:15:23,047 --> 00:15:25,215
Dia mengatakan makanan apa pun yang dibuat Ya Feixiu,
208
00:15:25,299 --> 00:15:28,177
itu akan menjadi minuman keras yang unik
yang cocok untuk hidangan unik.
209
00:15:28,260 --> 00:15:29,345
Saya sangat menantikannya.
210
00:15:48,197 --> 00:15:50,741
- Masak Yeon, biarkan aku yang melakukannya.
- Oh terima kasih.
211
00:15:50,824 --> 00:15:52,493
{\an8}Tolong taruh di wajan
jadi aku bisa flambe itu.
212
00:15:52,576 --> 00:15:53,410
{\an8}Baiklah.
213
00:15:53,494 --> 00:15:54,662
{\an8}FLAMBÉ: MENAMBAHKAN ALKOHOL PADA MAKANAN
DAN MEMBAKARNYA DENGAN CEPAT
214
00:15:55,329 --> 00:15:58,332
Masak Maeng,
bisakah kamu menaruh sedikit saus di sini?
215
00:15:58,415 --> 00:16:00,668
- Yang dimaksud dengan "saus" adalah bumbunya.
- Tepat.
216
00:16:36,537 --> 00:16:37,746
Menarik sekali.
217
00:17:19,455 --> 00:17:22,958
Hidangan telah selesai
dengan sentuhan terakhir koki.
218
00:17:26,128 --> 00:17:28,589
Di atas bourguignon
dengan rasa yang dalam dan kaya…
219
00:17:32,176 --> 00:17:35,345
nasi kembung ditambahkan
untuk memberikan tekstur yang renyah.
220
00:17:37,765 --> 00:17:40,350
Bunga berbentuk mentimun.
221
00:17:40,851 --> 00:17:43,896
Menambahkan pure labu di atasnya
akan menambah rasa manis yang halus.
222
00:17:45,230 --> 00:17:47,733
Kemudian ayam yang dipotong dadu
ditempatkan dengan hati-hati di tengah.
223
00:17:54,531 --> 00:17:58,619
Dan itu melengkapi hidangan daging
yang belum pernah dilihat dunia.
224
00:17:59,203 --> 00:18:02,247
Terakhir, diberi taburan wangi
sayuran muda melengkapi hidangannya.
225
00:18:07,211 --> 00:18:08,337
Waktunya sudah habis.
226
00:18:08,921 --> 00:18:11,840
Para juru masak harus menjauh
dari stasiun.
227
00:18:35,572 --> 00:18:38,659
Sudah waktunya untuk mencicipi.
228
00:18:41,203 --> 00:18:42,287
Setelah Anda mencicipi makanannya,
229
00:18:42,371 --> 00:18:45,999
kami akan menyediakannya untuk Anda
dengan kertas, tinta, dan kuas.
230
00:18:46,083 --> 00:18:49,086
Silakan menilai hidangan negara lain,
skor tertinggi adalah sepuluh.
231
00:18:52,297 --> 00:18:55,175
Pertama, Anda akan mencicipi hidangannya
dibuat oleh juru masak Joseon.
232
00:20:32,105 --> 00:20:35,275
Saat daging menyentuh lidahku,
itu menghilang seolah-olah mencair.
233
00:20:35,359 --> 00:20:37,569
Ini adalah hidangan yang sangat empuk
yang belum pernah saya rasakan sebelumnya.
234
00:20:38,070 --> 00:20:39,821
Apa nama masakan ini?
235
00:20:40,447 --> 00:20:41,657
Hidangan ini disebut
236
00:20:41,740 --> 00:20:44,743
daging sapi bourguignon
direbus dengan anggur beras anggur liar.
237
00:20:45,327 --> 00:20:47,120
Ini adalah hidangan rebusan tradisional Perancis.
238
00:20:47,204 --> 00:20:50,040
Kami merebus iga pendek di rak paling atas
dalam anggur beras anggur liar untuk waktu yang lama
239
00:20:50,123 --> 00:20:54,294
untuk menambah rasa yang mendalam
dan menjadikannya galbijjim gaya Joseon.
240
00:20:54,878 --> 00:20:56,171
"Diri yang tangguh" galbi?
241
00:20:58,006 --> 00:21:00,384
Burgy daging sapi menguap
direbus dengan anggur beras anggur liar?
242
00:21:17,192 --> 00:21:18,860
Dia bilang dagingnya
tidak hanya meleleh di mulutnya,
243
00:21:18,944 --> 00:21:21,071
tetapi juga memiliki aroma buah yang manis.
244
00:21:22,239 --> 00:21:23,323
Ini benar-benar enak.
245
00:21:24,199 --> 00:21:25,909
Rasa dan aroma yang mendalam
dari anggur beras anggur liar
246
00:21:25,993 --> 00:21:29,079
tetap di mulutku,
namun aku tidak mencicipi anggurnya.
247
00:21:30,080 --> 00:21:31,039
Mengapa demikian?
248
00:21:31,707 --> 00:21:36,128
Alkohol dalam anggur
menguap saat daging mendidih.
249
00:21:36,211 --> 00:21:37,713
Belum lagi flambenya.
250
00:21:37,796 --> 00:21:38,755
teluk plum?
251
00:21:40,007 --> 00:21:42,301
Oh, itu namanya "flambe".
252
00:21:42,384 --> 00:21:45,345
Anda melihat bagaimana nyala api berkobar
dan mereda lebih awal, kan?
253
00:21:45,429 --> 00:21:47,806
- Itu membakar sisa alkohol--
- "Keren kami"?
254
00:21:47,889 --> 00:21:51,727
Tidak, jadi… Itu menghilangkan rasa anggurnya.
255
00:21:53,562 --> 00:21:55,188
Memang mengesankan.
256
00:21:56,898 --> 00:22:00,694
Aromanya ringan dan segar,
257
00:22:00,777 --> 00:22:03,989
dan dagingnya sangat empuk
bahwa itu meleleh di mulutku.
258
00:22:04,072 --> 00:22:06,116
Anda sangat terampil.
259
00:22:06,742 --> 00:22:11,747
Saya yakin tidak banyak juru masak di Ming
bisa membuat masakan seperti ini.
260
00:22:15,834 --> 00:22:17,419
Dia mengatakan mungkin itu masalahnya.
261
00:22:18,045 --> 00:22:20,005
Rasa alami dagingnya
262
00:22:20,088 --> 00:22:21,882
cocok dengan aromanya yang lembut
dari anggur liar.
263
00:22:21,965 --> 00:22:23,133
Ini benar-benar yang terbaik dari semua makanan lezat.
264
00:22:23,800 --> 00:22:24,760
Terima kasih.
265
00:22:35,228 --> 00:22:36,605
Dia bilang itu masih galbijjim,
266
00:22:36,688 --> 00:22:39,524
jadi tidak memenuhi syarat sebagai hidangan
dunia belum pernah melihatnya.
267
00:22:42,194 --> 00:22:43,278
Ini adalah hidangan
268
00:22:43,779 --> 00:22:46,531
itu tidak ada di zaman sekarang.
269
00:22:47,115 --> 00:22:49,409
Maksudnya itu apa?
270
00:22:49,493 --> 00:22:51,119
Ini adalah makanan rumahan
itu akan terjadi
271
00:22:51,203 --> 00:22:53,955
beberapa ratus tahun dari sekarang
di pedesaan Perancis.
272
00:22:54,664 --> 00:22:55,916
Dan juga,
273
00:22:55,999 --> 00:22:57,667
ini adalah kisah pribadi,
274
00:22:57,751 --> 00:23:00,212
tapi hidangan ini juga tidak ada untukku.
275
00:23:03,131 --> 00:23:04,174
Hidangan ini
276
00:23:05,008 --> 00:23:08,553
adalah sesuatu yang disukai ibu-ibu Perancis
mempersiapkan keluarga mereka.
277
00:23:09,304 --> 00:23:12,349
Setiap kali saya membuat hidangan ini,
278
00:23:13,975 --> 00:23:17,896
Saya membayangkan bagaimana rasanya
jika mendiang ibuku
279
00:23:19,147 --> 00:23:20,649
membuatnya untukku.
280
00:23:22,400 --> 00:23:23,443
Oleh karena itu,
281
00:23:24,694 --> 00:23:27,864
hidangan ini tidak ada di era ini,
282
00:23:28,698 --> 00:23:31,034
dan itu tidak ada di tempat lain
di dunia untukku juga.
283
00:23:50,595 --> 00:23:52,889
Selanjutnya, Anda akan mencicipi hidangannya
dibuat oleh juru masak Ming.
284
00:24:04,025 --> 00:24:05,986
Hidangan apa ini?
285
00:24:07,654 --> 00:24:11,992
Saya membuat ini
untuk pertama kalinya hari ini, Tuanku.
286
00:24:20,041 --> 00:24:23,003
Itu dibuat dengan ayam dan kacang-kacangan,
jadi dia menamainya "gyejeong,"
287
00:24:23,086 --> 00:24:25,130
dan disajikan dengan Qufu Family Liquor.
288
00:24:25,213 --> 00:24:26,089
"Gyejeong"?
289
00:24:26,173 --> 00:24:28,592
Makanan itu diperkenalkan kemudian
di Dinasti Qing.
290
00:24:28,675 --> 00:24:31,428
{\an8}Apa itu ayam Kung Pao,
hidangan Sichuan, enak di sini?
291
00:24:32,012 --> 00:24:35,265
{\an8}Tidak mungkin. Apakah dia pencipta gyejeong?
292
00:25:17,098 --> 00:25:19,476
Rasanya pedas namun manis,
293
00:25:19,559 --> 00:25:21,061
dan bahkan gila.
294
00:25:23,104 --> 00:25:24,731
Ini sangat kuat.
295
00:25:25,232 --> 00:25:26,650
Apa ini?
296
00:25:44,501 --> 00:25:46,086
Ini sangat lembab.
297
00:25:47,170 --> 00:25:48,755
Bagaimana itu?
298
00:25:50,632 --> 00:25:53,051
Saya memasak ayam secukupnya saja
299
00:25:53,134 --> 00:25:56,763
bahwa itu sudah matang sepenuhnya
tanpa kehilangan kelembapannya.
300
00:25:59,307 --> 00:26:02,519
Dan dia bilang kacang ditambahkan
untuk rasa pedasnya.
301
00:26:03,770 --> 00:26:07,440
Bagaimana Anda membuatnya
rasa pedas yang intens ini?
302
00:26:12,654 --> 00:26:16,199
Dia bilang dia menambahkan saus rahasia
ke ayam untuk membuatnya pedas.
303
00:26:16,283 --> 00:26:18,743
Aku ingin tahu apa saus rahasianya
304
00:26:19,327 --> 00:26:24,082
yang memberikan hidanganmu
rasa pedas yang intens namun menawan.
305
00:26:30,213 --> 00:26:34,050
Rasanya bersih namun kaya
dari Minuman Keras Keluarga Qufu
306
00:26:34,134 --> 00:26:36,011
menyeimbangkan rasa pedasnya.
307
00:26:36,094 --> 00:26:39,139
Saya mengharapkan minuman keras yang tidak kalah pentingnya
diwariskan dari generasi ke generasi.
308
00:26:44,019 --> 00:26:48,398
Namun, bagaimana dengan gyejeong Anda
baru mengenal dunia?
309
00:26:48,481 --> 00:26:50,358
Untuk waktu yang lama,
310
00:26:50,442 --> 00:26:52,819
kami telah makan hidangan serupa
di Joseon disebut ayam gangjeong.
311
00:26:57,324 --> 00:27:00,618
Saya sendiri sudah mencicipi hidangan itu.
312
00:27:00,702 --> 00:27:02,620
Namun yang saya buat berbeda.
313
00:27:09,336 --> 00:27:11,921
Dia menggunakan minyak merah yang disebut "layu"
yang belum pernah dilihat dunia sebelumnya.
314
00:27:12,005 --> 00:27:14,424
Minyak merah yang disebut "layu"?
315
00:27:29,481 --> 00:27:32,233
Dia mengatakan Ya Feixiu,
yang menciptakan bumbu baru bernama layu,
316
00:27:32,317 --> 00:27:34,110
adalah kebanggaan Ming.
317
00:27:41,910 --> 00:27:43,787
Dia mengatakan warna merah sutra
dan layu berwarna halus
318
00:27:43,870 --> 00:27:46,122
adalah sesuatu yang belum pernah dicicipi siapa pun sebelumnya.
319
00:27:47,332 --> 00:27:49,918
Aku yakin dia yang melakukan itu
dengan gochu kami, cabai.
320
00:27:50,502 --> 00:27:52,212
Meskipun dia jenius,
321
00:27:52,295 --> 00:27:54,214
kamu tidak bisa membuat layu tanpa gochu.
322
00:27:54,839 --> 00:27:55,757
Aku punya kabar buruk.
323
00:27:55,840 --> 00:27:57,550
gochogaru semuanya hilang.
324
00:27:58,134 --> 00:27:59,135
Apakah dia…
325
00:28:06,684 --> 00:28:08,561
Dia menyarankan agar Anda melakukannya
keputusan sekarang, Yang Mulia.
326
00:28:09,062 --> 00:28:10,146
Mari kita lakukan itu.
327
00:28:11,231 --> 00:28:14,025
Hidangan mana yang menurut Anda lebih istimewa?
328
00:28:15,235 --> 00:28:20,448
Saya minta maaf untuk mengatakannya
Saya lebih suka ayam potong dadu Ya Feixiu
329
00:28:20,532 --> 00:28:23,827
ke iga pendek Joseon yang direbus.
330
00:28:23,910 --> 00:28:27,205
Hidangan Joseon sangat enak,
331
00:28:27,288 --> 00:28:30,834
tapi sulit dipercaya
bahwa hidangan itu tidak ada di zaman ini,
332
00:28:30,917 --> 00:28:34,421
dan cerita di baliknya
juga terlalu pribadi.
333
00:28:37,715 --> 00:28:41,052
Dia bilang dia tidak bisa memberikan nilai tinggi
ke galbijjim Joseon.
334
00:28:42,303 --> 00:28:45,140
Namun, daging sapi burgy menguap
direbus dalam anggur beras anggur liar
335
00:28:45,223 --> 00:28:48,852
sudah pasti dipersiapkan dengan cara tertentu
itu tidak ada sampai sekarang.
336
00:28:49,686 --> 00:28:50,562
Oleh karena itu,
337
00:28:50,645 --> 00:28:52,605
Saya tidak bisa memberikan nilai tinggi
338
00:28:53,273 --> 00:28:55,358
ke versi Ming
ayam gangjeong.
339
00:29:09,748 --> 00:29:11,958
TUJUH
340
00:29:20,091 --> 00:29:21,468
EMPAT
341
00:29:48,203 --> 00:29:49,913
Saya akan mengumumkan hasilnya
dari babak pertama.
342
00:29:53,625 --> 00:29:54,876
Tunggu, Yang Mulia!
343
00:29:59,005 --> 00:29:59,923
Apa itu?
344
00:30:01,925 --> 00:30:03,635
Sebelum Anda mengumumkan pemenangnya,
345
00:30:04,385 --> 00:30:06,429
tolong izinkan saya mencicipi masakan Ming.
346
00:30:15,980 --> 00:30:18,733
Dia bertanya apa niatmu
di balik permintaan itu.
347
00:30:19,692 --> 00:30:21,986
Ya Feixiu memang seorang juru masak yang hebat,
348
00:30:22,070 --> 00:30:24,239
tapi aku ingin memeriksa sesuatu
sebelum penghakiman terakhir.
349
00:30:25,406 --> 00:30:26,991
Beraninya kamu? Penghakiman harus dibuat
350
00:30:27,075 --> 00:30:28,827
- oleh Yang Mulia dan utusan utama.
- Tunggu.
351
00:30:31,037 --> 00:30:32,163
Saya minta maaf, Direktur Yu.
352
00:30:33,832 --> 00:30:37,085
Apa yang ingin Anda periksa?
353
00:30:38,461 --> 00:30:40,672
- Sebuah bahan, Yang Mulia.
- Sebuah bahan?
354
00:30:40,755 --> 00:30:44,008
Saya tidak tahu pasti
sampai aku mencicipi hidangan Ya Feixiu.
355
00:30:44,092 --> 00:30:48,555
Apakah kamu berkata
dia menggunakan bahan terlarang?
356
00:30:48,638 --> 00:30:50,723
Tolong izinkan saya mencicipi makanannya sekali saja.
357
00:30:50,807 --> 00:30:52,016
Silakan.
358
00:30:54,686 --> 00:30:56,396
Dia tidak akan mengizinkannya!
359
00:31:21,337 --> 00:31:23,756
Paman, mengapa kamu memberikan itu padanya?
360
00:31:24,340 --> 00:31:27,343
Bailong, apa yang kamu lakukan?
361
00:31:36,978 --> 00:31:38,771
Hasil dari kompetisi memasak apa pun
362
00:31:38,855 --> 00:31:40,690
- tergantung pada rasa makanannya.
- Dia penasaran dengan hidangan Joseon
363
00:31:40,773 --> 00:31:42,483
dan menyarankan
mereka mencicipi makanan satu sama lain.
364
00:31:42,567 --> 00:31:45,153
Bailong, bukan kamu yang memutuskan.
Mundur!
365
00:31:45,236 --> 00:31:47,155
Apakah Anda tidak keberatan dengan juru masak kami
366
00:31:47,238 --> 00:31:51,659
mungkin menjadi sasaran ejekan
oleh juru masak negara kecil ini?
367
00:31:53,995 --> 00:31:55,121
Direktur Yu.
368
00:31:55,204 --> 00:31:56,289
Anda harus duduk kembali.
369
00:31:56,372 --> 00:31:59,459
Kebanggaan Ming bergantung pada ini.
370
00:31:59,542 --> 00:32:02,128
Mohon izin Anda, Tuanku.
371
00:32:07,592 --> 00:32:11,262
Para juru masak dari kedua negara
ingin mencicipi makanan masing-masing.
372
00:32:11,346 --> 00:32:14,641
Sebagai Raja Joseon,
Saya memberikan izin saya.
373
00:32:21,064 --> 00:32:23,358
Dia bilang dia juga memberikan izinnya
sebagai utusan utama
374
00:32:23,441 --> 00:32:25,193
dari negara besar Ming.
375
00:32:45,296 --> 00:32:46,589
Rasa ini…
376
00:32:47,340 --> 00:32:50,218
Aroma, warna, dan rasanya.
377
00:32:50,301 --> 00:32:52,553
Tidak ada kekurangan sama sekali.
378
00:32:52,637 --> 00:32:54,389
Ini sungguh
379
00:32:55,390 --> 00:32:57,684
hidangan yang sangat seimbang.
380
00:33:03,731 --> 00:33:07,318
Ini pasti layu
dibuat dengan gochu kami.
381
00:33:10,238 --> 00:33:11,990
Dari mana Anda mendapatkan minyak merah ini?
382
00:33:12,532 --> 00:33:14,367
Apakah itu bahan yang kamu bawa?
383
00:33:20,748 --> 00:33:21,791
Ya Fei Xiu.
384
00:33:25,128 --> 00:33:27,714
- Ya?
- Dari mana kamu mendapatkan bubuk merah itu?
385
00:33:31,509 --> 00:33:33,886
Dia bilang dia mendapatkan bahannya
melalui cara yang sah di Joseon.
386
00:33:35,680 --> 00:33:38,182
Ini adalah gochugaru kami.
387
00:33:38,266 --> 00:33:41,060
Saya dan juru masak memilih gochu
dan mengeringkannya di bawah sinar matahari.
388
00:33:41,144 --> 00:33:42,729
Kami mencurahkan hati kami untuk membuatnya.
389
00:33:44,147 --> 00:33:47,608
Itu adalah bahan rahasia yang dimilikinya
peran kunci untuk dimainkan di babak pertama.
390
00:33:48,109 --> 00:33:50,278
Bagaimana Anda bisa mendapatkannya?
391
00:33:54,282 --> 00:33:55,783
gochugaru dan gochujang
392
00:33:55,867 --> 00:33:58,828
adalah bumbu rahasia yang akan terjadi
sangat penting dalam kompetisi.
393
00:33:59,412 --> 00:34:00,830
Bumbu rahasia?
394
00:34:00,913 --> 00:34:03,124
Lalu dia mengatakan minyak merah
395
00:34:03,207 --> 00:34:05,293
dibuat menggunakan gocho?
396
00:34:05,376 --> 00:34:08,337
Bagaimana juru masak Ming mendapatkan itu?
397
00:34:10,965 --> 00:34:12,008
Yang Mulia.
398
00:34:12,091 --> 00:34:13,551
Kita bisa mendengarkan
apa yang dikatakan para juru masak
399
00:34:13,634 --> 00:34:16,262
setelah kami memutuskan pemenangnya.
400
00:34:16,345 --> 00:34:19,348
Mari kita membuat keputusan sekarang.
401
00:34:21,184 --> 00:34:22,018
Direktur Yu.
402
00:34:23,269 --> 00:34:24,771
Untuk juru masak,
403
00:34:25,396 --> 00:34:28,649
bahannya seperti kuas sarjana
dan pedang prajurit.
404
00:34:29,525 --> 00:34:31,486
Jika ini terjadi pada Anda,
405
00:34:32,028 --> 00:34:33,237
maukah kamu membiarkannya begitu saja?
406
00:34:39,619 --> 00:34:40,703
Ya Fei Xiu.
407
00:34:41,496 --> 00:34:43,247
Jelaskan apa yang terjadi.
408
00:34:43,331 --> 00:34:47,001
Apakah Anda mencuri bahannya?
409
00:34:47,085 --> 00:34:49,879
Paman, aku tidak mencurinya.
410
00:34:54,175 --> 00:34:57,011
Dia bilang dia mendapatkannya dengan adil
dengan menukarkannya dengan huajiao.
411
00:34:57,095 --> 00:34:58,346
Apakah kamu sadar
412
00:34:58,429 --> 00:35:02,517
itu kepala juru masak kerajaan Joseon
akan menggunakannya dalam kompetisi?
413
00:35:03,684 --> 00:35:05,770
- Yah…
- Ya Fei Xiu!
414
00:35:06,979 --> 00:35:11,192
Anda melakukan sesuatu yang tidak boleh dilakukan oleh seorang juru masak.
415
00:35:11,275 --> 00:35:13,986
Anda mencuri bahan orang lain,
416
00:35:14,070 --> 00:35:18,074
dan kamu tidak memberitahuku tentang hal itu.
417
00:35:19,033 --> 00:35:21,619
Tipuan licikmu
418
00:35:21,702 --> 00:35:24,288
menghina nama bangsa kita yang besar,
serta kompetisi ini.
419
00:35:24,372 --> 00:35:27,083
Sebagai seorang juru masak, saya tidak bisa memaafkan Anda untuk ini.
420
00:35:28,084 --> 00:35:29,043
Paman…
421
00:35:29,961 --> 00:35:32,088
Ya Feixiu melakukan sesuatu
422
00:35:32,171 --> 00:35:34,465
seorang juru masak tidak boleh melakukannya.
423
00:35:41,264 --> 00:35:45,184
Dia bilang dia akan mengakui kekalahan Ming
di babak pertama kompetisi.
424
00:35:48,396 --> 00:35:49,605
Tang Bailong!
425
00:35:50,857 --> 00:35:52,859
Jaga martabat Anda, Direktur Yu.
426
00:35:53,651 --> 00:35:55,653
Sepertinya kita punya pemenang.
427
00:36:01,576 --> 00:36:02,994
Koki yang Anda bawa
428
00:36:03,077 --> 00:36:06,873
tentu saja memiliki keterampilan yang tak tertandingi.
429
00:36:06,956 --> 00:36:10,501
Namun, tidak peduli seberapa terampilnya
seorang juru masak mungkin,
430
00:36:10,585 --> 00:36:12,336
seseorang harus belajar
431
00:36:13,462 --> 00:36:15,339
kesopanan dasar manusia terlebih dahulu.
432
00:36:16,841 --> 00:36:18,217
Apakah kamu tidak setuju?
433
00:36:23,931 --> 00:36:25,808
Saya menghargai apa yang Anda katakan,
434
00:36:25,892 --> 00:36:28,394
tapi yang ingin kuketahui
dari situlah kamu mendapatkan ini.
435
00:36:31,397 --> 00:36:34,317
Hasil putaran pertama sudah ditentukan.
436
00:36:34,400 --> 00:36:35,902
Anda menang.
437
00:36:37,403 --> 00:36:39,197
- Tidak, itu bukan--
- Tunggu!
438
00:36:40,781 --> 00:36:42,450
Saya tidak kalah.
439
00:36:43,367 --> 00:36:44,410
Paman.
440
00:36:45,244 --> 00:36:46,412
saya akan buktikan
441
00:36:46,495 --> 00:36:49,707
bahwa saya mendapat bubuk merah
melalui cara-cara yang sah.
442
00:36:50,333 --> 00:36:52,335
Akui kekalahanmu, Ya Feixiu.
443
00:36:52,418 --> 00:36:55,880
- Kamu mencuri bahannya.
- Aku tidak melakukannya!
444
00:37:06,933 --> 00:37:10,102
Dia bilang dia mendapatkan gochogaru
dari Saongwon.
445
00:37:11,270 --> 00:37:12,730
Saongwon?
446
00:37:14,148 --> 00:37:15,566
Itu tidak mungkin.
447
00:37:20,863 --> 00:37:22,907
Orang yang memberikannya padanya adalah…
448
00:37:31,415 --> 00:37:32,750
Itu dia.
449
00:37:32,833 --> 00:37:34,752
Apa? Siapa?
450
00:37:36,963 --> 00:37:38,798
Pangeran Agung Jesan?
451
00:37:52,353 --> 00:37:53,271
Paman.
452
00:37:53,938 --> 00:37:56,232
Apa yang dia bicarakan?
453
00:37:56,315 --> 00:37:58,067
Juru masak Ming bilang kamu memberikannya
454
00:37:58,150 --> 00:38:00,569
bahan kepala juru masak kerajaan
tanpa izin saya.
455
00:38:01,529 --> 00:38:02,697
Apakah dia mengatakan yang sebenarnya?
456
00:38:18,796 --> 00:38:19,880
Yang Mulia.
457
00:38:19,964 --> 00:38:21,173
Dengan segala hormat,
458
00:38:21,757 --> 00:38:24,427
Saya tidak memerlukan izin Anda.
459
00:38:24,510 --> 00:38:27,638
Saat bahan dimasukkan
untuk digunakan di dapur kerajaan,
460
00:38:27,722 --> 00:38:31,309
mereka diperiksa,
dan hanya hasil yang kubersihkan,
461
00:38:31,392 --> 00:38:33,519
Inspektur Saongwon,
dapat disimpan.
462
00:38:34,145 --> 00:38:35,396
Apa yang kamu katakan?
463
00:38:35,479 --> 00:38:36,939
saya telah mendengarnya
464
00:38:38,190 --> 00:38:42,111
yang digunakan oleh kepala juru masak kerajaan
sedikit bubuk merah dan pasta merah
465
00:38:42,194 --> 00:38:45,323
di dapur kerajaan
tanpa persetujuan yang tepat.
466
00:38:45,406 --> 00:38:46,449
Itulah sebabnya
467
00:38:47,116 --> 00:38:49,327
Aku sudah membuang semuanya.
468
00:38:51,329 --> 00:38:55,291
Untuk kesehatan dan kesejahteraan
keluarga kerajaan adalah yang terpenting.
469
00:38:57,460 --> 00:38:59,337
Jadi kamu tidak memberikannya pada juru masak Ming?
470
00:38:59,420 --> 00:39:02,798
Bisa dibilang saya melakukannya. Aku membiarkan dia mengambilnya.
471
00:39:02,882 --> 00:39:04,258
Ya.
472
00:39:04,342 --> 00:39:08,054
Dia menawarkan untuk menukarnya
untuk huajiao Ming yang berharga.
473
00:39:08,137 --> 00:39:10,723
Saya pikir perdagangan ini menguntungkan kami,
474
00:39:10,806 --> 00:39:13,476
jadi aku mengizinkannya mengambil
sebanyak yang dia butuhkan.
475
00:39:14,685 --> 00:39:18,064
Kepala Juru Masak Kerajaan,
jika kamu memberitahuku sebelumnya,
476
00:39:18,147 --> 00:39:20,524
Saya tidak akan membuangnya.
477
00:39:20,608 --> 00:39:22,193
Sayang sekali.
478
00:39:30,451 --> 00:39:34,789
Yang Mulia, sepertinya
Pangeran Agung Jesan telah melakukan kesalahan.
479
00:39:41,420 --> 00:39:45,091
Dia mengatakan karena Ya Feixiu tidak bersalah,
skornya harus diumumkan.
480
00:39:48,135 --> 00:39:49,512
Ya Fei Xiu.
481
00:39:50,346 --> 00:39:52,556
Apakah kamu masih tidak tahu apa kesalahanmu?
482
00:39:53,140 --> 00:39:54,058
Paman.
483
00:39:54,141 --> 00:39:55,643
Saya tidak bersalah!
484
00:39:55,726 --> 00:39:58,354
Bahkan jika kamu mendapatkan bahannya
dengan cara yang sah,
485
00:39:58,437 --> 00:40:00,564
Anda mengambilnya karena mengetahui bubuk merahnya
486
00:40:00,648 --> 00:40:03,067
adalah kepala juru masak kerajaan Joseon
senjata rahasia.
487
00:40:03,150 --> 00:40:04,693
Akibatnya,
488
00:40:04,777 --> 00:40:08,489
dia telah mencuri bahannya
tanpa menyadarinya.
489
00:40:09,156 --> 00:40:12,243
Anda tidak pantas menjadi ahli masak.
490
00:40:13,536 --> 00:40:14,870
Anda tidak memenuhi syarat untuk menjadi salah satunya.
491
00:40:16,997 --> 00:40:18,707
Ini adalah kesempatan terakhirmu.
492
00:40:18,791 --> 00:40:21,043
Jika kau masih punya harga diri sebagai juru masak,
493
00:40:22,461 --> 00:40:24,296
mengakui kekalahan.
494
00:40:27,049 --> 00:40:28,008
Paman.
495
00:40:28,759 --> 00:40:30,386
Dia menyuruhnya untuk mengakui kekalahan.
496
00:40:31,387 --> 00:40:32,221
Permisi.
497
00:40:35,266 --> 00:40:36,642
Saya juga bertanggung jawab.
498
00:40:41,689 --> 00:40:43,107
Dia bilang dia menolak rasa kasihanmu.
499
00:40:43,190 --> 00:40:44,066
Tidak.
500
00:40:45,276 --> 00:40:46,360
aku juga bersalah.
501
00:40:47,111 --> 00:40:50,573
Saya merasa bersalah karena kehilangan gochugaru
yang telah kubuat dengan kerja keras.
502
00:40:51,240 --> 00:40:54,577
Tapi saya ikut bersalah karena gagal
untuk menjaga bahan berharga tetap aman,
503
00:40:54,660 --> 00:40:57,663
karena aku kurang memahaminya
tentang cara kerja di sini.
504
00:40:57,746 --> 00:40:59,373
Jadi tolong berhenti.
505
00:41:09,049 --> 00:41:12,303
Dia berterima kasih atas kata-kata perhatian Anda,
namun mengklaim bahwa Ming masih kalah.
506
00:41:18,559 --> 00:41:19,768
Apakah kamu tidak berpikir
507
00:41:19,852 --> 00:41:22,980
kedua juru masak itu benar?
508
00:41:23,063 --> 00:41:26,609
Juru masak Ming menerima bahannya
dari Inspektur Saongwon,
509
00:41:26,692 --> 00:41:27,818
jadi dia tidak bisa disalahkan.
510
00:41:28,694 --> 00:41:30,029
Kepala juru masak kerajaan Joseon
511
00:41:30,112 --> 00:41:32,406
memiliki bahan yang dia siapkan
dicuri darinya,
512
00:41:32,490 --> 00:41:34,158
jadi dia berhak merasa dirugikan.
513
00:41:34,241 --> 00:41:38,370
Itu benar. Selain itu,
Kepala Juru Masak Kerajaan Ming, Tang Bailong
514
00:41:38,454 --> 00:41:42,291
telah menyatakan bahwa mereka telah kalah
terlepas dari hasilnya.
515
00:41:42,374 --> 00:41:43,375
Itu benar.
516
00:41:43,959 --> 00:41:46,879
Bahkan jika kamu mengumumkan kemenangan Ming,
517
00:41:46,962 --> 00:41:50,591
Ming memasak
tidak akan menerima hasil itu.
518
00:41:50,674 --> 00:41:52,343
Bahkan jika keputusanmu menguntungkan Joseon,
519
00:41:52,426 --> 00:41:56,096
itu tidak akan menghasilkan apa-apa
untuk menghibur perasaan terluka mereka.
520
00:41:56,180 --> 00:41:57,139
Namun,
521
00:41:57,223 --> 00:42:00,309
kita tidak bisa membatalkan hasilnya
langsung dari putaran pertama.
522
00:42:00,392 --> 00:42:02,853
Kebanggaan para juru masak dan nilainya
adalah hal yang terpisah.
523
00:42:02,937 --> 00:42:05,231
Oleh karena itu, skornya harus diungkapkan.
524
00:42:05,314 --> 00:42:06,774
Ya itu benar.
525
00:42:07,858 --> 00:42:12,071
Saya tidak bisa membuat alasan atas apa yang terjadi.
526
00:42:14,073 --> 00:42:15,407
Yang Mulia.
527
00:42:15,491 --> 00:42:18,494
Saya sarankan Anda membuat keputusan.
528
00:42:21,038 --> 00:42:22,456
Dalam hal ini,
529
00:42:22,540 --> 00:42:24,375
Saya akan membatalkan hasilnya
530
00:42:26,043 --> 00:42:27,169
dan menyebutnya dasi.
531
00:42:27,878 --> 00:42:28,921
Yang Mulia.
532
00:42:29,004 --> 00:42:31,507
Anda tidak bisa menyebutnya seri ketika kami menang.
533
00:42:34,635 --> 00:42:36,053
Apa maksudmu kamu menang?
534
00:42:36,136 --> 00:42:38,264
Skornya belum terungkap.
535
00:42:42,017 --> 00:42:43,769
Dia bilang dia yakin Ming menang.
536
00:42:51,151 --> 00:42:52,069
Mari kita lakukan ini.
537
00:42:52,695 --> 00:42:54,655
Sebagai imbalan untuk membatalkan hasil hari ini…
538
00:42:58,200 --> 00:43:00,494
Aku akan menyarankan sesuatu yang menguntungkan Ming.
539
00:43:03,539 --> 00:43:04,456
Baiklah.
540
00:43:14,091 --> 00:43:17,261
Karena babak ini terbukti terlalu dekat
untuk menentukan pemenangnya,
541
00:43:18,679 --> 00:43:19,680
itu adalah dasi.
542
00:43:25,894 --> 00:43:26,812
Namun,
543
00:43:28,314 --> 00:43:32,192
memang benar bahwa Ming
unggul sedikit di babak ini,
544
00:43:32,276 --> 00:43:34,737
seiring perkembangan juru masak
saus baru yang disebut lay.
545
00:43:34,820 --> 00:43:38,365
Meski begitu, sejak itu dibuat
dengan bahan dari Joseon,
546
00:43:38,449 --> 00:43:40,367
babak ini akan dianggap seri
547
00:43:40,951 --> 00:43:43,078
dengan rahmat Raja Joseon.
548
00:43:45,331 --> 00:43:46,415
Pada putaran mendatang,
549
00:43:46,498 --> 00:43:49,376
kedua belah pihak harus memastikan tidak ada hal yang memalukan
terjadi lagi karena bahan-bahannya.
550
00:43:49,460 --> 00:43:51,920
Dan jika ketiga ronde berakhir seri…
551
00:43:54,465 --> 00:43:55,966
itu akan dianggap sebagai kemenangan Ming.
552
00:43:58,510 --> 00:44:00,220
Ming mendapat keuntungan?
553
00:44:01,180 --> 00:44:02,598
Apakah itu berarti aku baru saja kalah?
554
00:44:03,182 --> 00:44:04,433
Tidak mungkin.
555
00:44:04,516 --> 00:44:06,018
Putaran kedua
556
00:44:06,101 --> 00:44:08,479
akan diadakan di sini besok
pada saat yang sama.
557
00:44:08,562 --> 00:44:10,648
Bersiaplah dengan baik.
558
00:44:11,231 --> 00:44:12,900
- Ya, Yang Mulia.
- Ya, Yang Mulia.
559
00:44:47,309 --> 00:44:49,645
- Tunggu.
- Ya ampun, itu membuatku takut.
560
00:44:49,728 --> 00:44:50,729
Apakah ada hal lain yang ingin Anda katakan?
561
00:44:51,438 --> 00:44:52,356
Apa itu?
562
00:44:57,403 --> 00:44:59,154
Dia bilang dia ingin meminta maaf
kepada kepala juru masak kerajaan.
563
00:44:59,238 --> 00:45:01,698
Apa ini? Dia benar-benar meminta maaf?
564
00:45:02,616 --> 00:45:05,536
Tidak semua orang mengakui kesalahannya.
565
00:45:05,619 --> 00:45:07,830
Sekarang Anda bertingkah seperti juru masak
dari sebuah bangsa yang besar.
566
00:45:08,414 --> 00:45:09,706
Melalui babak ini,
567
00:45:09,790 --> 00:45:14,294
Saya belajar sikap dan pola pikirnya
yang seharusnya dimiliki seorang juru masak
568
00:45:14,378 --> 00:45:16,296
terhadap bahan-bahan mereka.
569
00:45:18,340 --> 00:45:19,383
Terima kasih.
570
00:45:19,466 --> 00:45:21,468
Dia berterima kasih atas pelajarannya.
571
00:45:23,011 --> 00:45:24,096
saya juga
572
00:45:24,680 --> 00:45:27,683
belajar bahwa saya harus lebih berhati-hati…
573
00:45:29,810 --> 00:45:31,812
bahan-bahanku, terima kasih.
574
00:45:38,902 --> 00:45:42,406
Dia bilang kamu akan belajar lebih banyak lagi besok
karena kamu akan melawan pamannya.
575
00:45:43,240 --> 00:45:44,992
Tak ada lagi yang perlu kupelajari,
576
00:45:45,075 --> 00:45:46,452
karena aku akan menang besok.
577
00:45:50,122 --> 00:45:53,292
Sampai jumpa besok, Kepala Juru Masak Kerajaan.
578
00:46:05,179 --> 00:46:06,847
Ini membuatku gila.
579
00:46:06,930 --> 00:46:10,434
Saya berbicara dengan percaya diri sebelumnya,
tapi apa yang akan aku lakukan besok?
580
00:46:11,268 --> 00:46:13,520
Bagaimana bisa Inspektur melakukan hal itu?
581
00:46:13,604 --> 00:46:14,980
Kemana perginya semua gochogaru?
582
00:46:15,063 --> 00:46:19,276
Kami memetiknya sampai jari kami berdarah
dan mengeringkannya sampai kami menangis,
583
00:46:19,359 --> 00:46:20,444
dan dia memberikan semuanya begitu saja.
584
00:46:20,527 --> 00:46:21,904
Kita tidak bisa kalah besok.
585
00:46:21,987 --> 00:46:24,156
Sekalipun seri hingga babak terakhir,
itu masih merupakan kekalahan kita.
586
00:46:24,239 --> 00:46:25,532
Ya ampun.
587
00:46:25,616 --> 00:46:28,869
Yang penting
adalah kita tidak kalah hari ini.
588
00:46:28,952 --> 00:46:30,120
Itu sudah cukup, semuanya.
589
00:46:30,204 --> 00:46:32,080
Putaran besok penting,
590
00:46:32,164 --> 00:46:34,291
dan kami tidak memiliki gochugaru.
591
00:46:34,374 --> 00:46:35,375
Ya ampun.
592
00:46:39,004 --> 00:46:39,880
Baiklah.
593
00:46:40,964 --> 00:46:42,090
Pertama,
594
00:46:43,300 --> 00:46:44,968
Saya akan menjelaskan hidangan besok.
595
00:46:45,636 --> 00:46:46,887
- Gil-geum.
- Ya.
596
00:46:46,970 --> 00:46:50,349
{\an8}Apakah kalian semua ingat hidangan laziji ini?
597
00:46:50,432 --> 00:46:52,226
Ya. Bebek goreng pedas.
598
00:46:52,309 --> 00:46:55,270
Akankah kita tetap bisa mengaturnya
tanpa gochogaru?
599
00:46:56,688 --> 00:47:00,526
Bukankah daging babi dongpo akan menjadi pilihan yang lebih baik
apakah kita ingin menginjak-injak harga diri mereka?
600
00:47:00,609 --> 00:47:01,777
Bagaimana dengan sup kerang dan akar teratai?
601
00:47:01,860 --> 00:47:04,863
Itu adalah salah satu milik Ming
tiga hidangan enak.
602
00:47:05,739 --> 00:47:08,033
Tidak. Kami akan tetap berpegang pada apa yang kami persiapkan.
603
00:47:08,617 --> 00:47:11,078
{\an8}Tetapi alih-alih laziji bebek pedas,
604
00:47:11,161 --> 00:47:13,163
kita akan membuat bebek peking.
605
00:47:13,247 --> 00:47:14,581
Bebek Peking.
606
00:47:14,665 --> 00:47:18,126
Selama konferensi diplomatik
antara AS dan Tiongkok pada tahun 1970-an,
607
00:47:18,210 --> 00:47:23,632
hidangan ikonik ini konon ada
menghancurkan ketegangan dalam sekejap.
608
00:47:24,299 --> 00:47:25,676
- Apa?
- Peking?
609
00:47:25,759 --> 00:47:28,470
- Peking?
- Apa itu juga masakan Ming?
610
00:47:28,554 --> 00:47:29,846
Saya belum pernah mendengarnya.
611
00:47:29,930 --> 00:47:31,848
Ini adalah hidangan kekaisaran
yang telah dinikmati
612
00:47:31,932 --> 00:47:34,560
oleh istana kekaisaran Ming selama bertahun-tahun.
613
00:47:34,643 --> 00:47:36,728
Bukankah itu hanya bebek panggang biasa?
614
00:47:36,812 --> 00:47:37,771
Ya, itu hidangan panggang.
615
00:47:38,355 --> 00:47:41,108
Tapi ini bukan sembarang bebek panggang.
616
00:47:41,191 --> 00:47:44,987
Kuncinya adalah meniupkan udara
untuk memisahkan kulit dari daging,
617
00:47:45,070 --> 00:47:48,240
dan itu sungguh tidak mudah
untuk mendapatkan tekstur renyah pada kulit.
618
00:47:48,323 --> 00:47:52,578
Apakah kamu benar-benar berpikir
hidangan itu akan memikat utusan utama?
619
00:47:53,912 --> 00:47:56,999
Utusan utamanya adalah seseorang
terkait erat dengan istana kekaisaran.
620
00:47:58,000 --> 00:48:00,627
Dia akan fokus pada seberapa besar perhatiannya
dan upaya dilakukan untuk memanfaatkan
621
00:48:00,711 --> 00:48:02,754
teknik memasak tradisional
dan harmoni rasa.
622
00:48:02,838 --> 00:48:06,800
Itu sebabnya bebek Peking,
hidangan kekaisaran, adalah pilihan terbaik.
623
00:48:10,012 --> 00:48:13,932
Satu-satunya cara untuk menyelamatkan bebek kering
tanpa gochugaru
624
00:48:14,933 --> 00:48:16,226
adalah membuat bebek peking.
625
00:48:17,978 --> 00:48:20,230
Pertama, Anda harus belajar tentang gantung diri
metode pemanggangan yang akan kami gunakan.
626
00:48:20,314 --> 00:48:22,190
Joseon yang memasak
627
00:48:22,274 --> 00:48:24,735
- jauh lebih mengesankan
- Bebek…
628
00:48:24,818 --> 00:48:26,862
- daripada yang kukira.
- Lihat.
629
00:48:26,945 --> 00:48:30,490
Terutama kepala juru masak kerajaan.
630
00:48:30,574 --> 00:48:33,327
Pedang seorang pejuang merenggut nyawa,
631
00:48:33,410 --> 00:48:36,246
dan pisau juru masak memberi kehidupan.
632
00:48:37,748 --> 00:48:39,833
Dia adalah master sejati.
633
00:48:40,542 --> 00:48:44,129
Sepertinya kita punya
sangat meremehkan mereka.
634
00:48:44,880 --> 00:48:46,256
Kami harus menang besok.
635
00:48:49,384 --> 00:48:52,512
Apakah semua bahan sudah siap?
636
00:48:52,596 --> 00:48:54,348
Ya, Saudara Tang.
637
00:49:04,608 --> 00:49:07,110
Juru masak Ming sangat hebat,
638
00:49:07,778 --> 00:49:11,948
tapi galbijjim benar-benar luar biasa.
639
00:49:12,032 --> 00:49:13,408
Saya setuju.
640
00:49:13,992 --> 00:49:16,203
Bakat para juru masak
benar-benar menggoda.
641
00:49:18,080 --> 00:49:22,959
Itu adalah hari penuh dengan makanan enak
dan hiburan yang bagus.
642
00:49:23,043 --> 00:49:24,503
Ya ampun.
643
00:49:25,712 --> 00:49:29,007
Bulan sangat cerah malam ini.
644
00:49:29,633 --> 00:49:31,677
Memang cerah.
645
00:49:31,760 --> 00:49:32,886
- Ya ampun.
- Apa?
646
00:49:32,969 --> 00:49:34,304
Yang Mulia.
647
00:49:34,388 --> 00:49:36,014
Silakan ikut dengan saya.
648
00:49:36,098 --> 00:49:37,849
Yang Mulia ingin bertemu dengan Anda.
649
00:49:38,517 --> 00:49:40,435
Aku?
650
00:49:41,144 --> 00:49:42,229
Paman!
651
00:49:47,984 --> 00:49:50,070
Apa yang kamu pikirkan?
652
00:49:50,153 --> 00:49:52,531
Anda tahu tentang persaingan dengan Ming,
653
00:49:52,614 --> 00:49:55,242
namun kamu membuang kepala juru masak kerajaan
bahan sesuai kebijaksanaan Anda sendiri?
654
00:49:56,076 --> 00:49:57,285
Yang Mulia.
655
00:49:57,369 --> 00:50:02,082
Saya dengan tulus meminta maaf atas kebiasaan saya
kecerobohan dan ketidakmampuan.
656
00:50:02,624 --> 00:50:05,043
Namun, seperti yang saya jelaskan sebelumnya,
657
00:50:05,127 --> 00:50:08,171
Saya melakukan apa yang saya lakukan
demi keluarga kerajaan.
658
00:50:08,964 --> 00:50:11,717
Saya tidak pernah membayangkan hal itu akan terjadi
659
00:50:11,800 --> 00:50:14,261
mempengaruhi hasil kompetisi.
660
00:50:14,928 --> 00:50:16,221
Beri tahu saya.
661
00:50:17,097 --> 00:50:20,142
Apakah kamu benar-benar membuang semua gocho?
662
00:50:20,225 --> 00:50:23,395
Saya memberikan beberapa kepada juru masak Ming,
663
00:50:24,354 --> 00:50:26,440
dan sisanya ada di gudang.
664
00:50:26,523 --> 00:50:27,441
Kepala Sekretaris Kerajaan!
665
00:50:32,446 --> 00:50:36,199
Ambil gochogaru dari kediamannya
dan mengembalikannya kepada kepala juru masak kerajaan.
666
00:50:36,825 --> 00:50:39,578
Ya, Yang Mulia.
Saya akan melakukan apa yang Anda perintahkan.
667
00:50:46,626 --> 00:50:47,711
Dasi?
668
00:50:48,253 --> 00:50:50,088
Ya, Yang Mulia.
669
00:50:50,172 --> 00:50:52,424
Dalam hal sisa putaran
juga berakhir seri,
670
00:50:52,507 --> 00:50:54,509
Ming akan diperintah sebagai pemenang.
671
00:50:54,593 --> 00:50:57,846
Bukankah itu sebuah kerugian bagi kita?
672
00:50:57,929 --> 00:51:01,433
{\an8}Jika Yang Mulia menyarankan
kondisi yang tidak menguntungkan…
673
00:51:01,516 --> 00:51:04,936
{\an8}Kepala juru masak kerajaan
pasti kalah di ronde pertama.
674
00:51:05,020 --> 00:51:06,688
Namun,
babak pertama berakhir seperti ini
675
00:51:06,772 --> 00:51:11,276
{\an8}karena Pangeran Agung Jesan
memberikan ramuan kepada kepala juru masak kerajaan
676
00:51:11,359 --> 00:51:13,195
kepada juru masak Ming secara tidak sengaja.
677
00:51:13,278 --> 00:51:14,112
Apa?
678
00:51:14,196 --> 00:51:16,740
Pangeran Agung Jesan
mengambil ramuan kepala juru masak kerajaan?
679
00:51:18,408 --> 00:51:20,994
Bagaimana itu bisa disebut sebuah kesalahan?
680
00:51:21,077 --> 00:51:23,872
Karena dia adalah Inspektur Saongwon,
681
00:51:23,955 --> 00:51:25,916
dia pasti ada hubungannya dengan masalah ini
dalam beberapa cara.
682
00:51:26,416 --> 00:51:30,837
Apa yang bisa dia peroleh dengan membuangnya
bahan kepala juru masak kerajaan?
683
00:51:39,763 --> 00:51:42,682
Jadi saya dengar putaran hari ini berakhir seri.
684
00:51:43,517 --> 00:51:44,518
Ya, Yang Mulia.
685
00:51:44,601 --> 00:51:48,146
Saya memanggil Anda untuk mengkonfirmasi persetujuan kami.
686
00:51:50,232 --> 00:51:51,775
Saya yakin Anda ingat.
687
00:51:51,858 --> 00:51:53,819
Kita harus kalah bagaimanapun caranya besok.
688
00:51:54,611 --> 00:51:55,695
Namun, Yang Mulia,
689
00:51:55,779 --> 00:51:59,115
Saya mendengar memenangkan kompetisi ini
bisa memberi Joseon keuntungan besar.
690
00:51:59,199 --> 00:52:02,494
Sejak kapan kamu mengkhawatirkan dirimu sendiri
dengan urusan negara?
691
00:52:03,286 --> 00:52:04,830
Saya minta maaf, Yang Mulia.
692
00:52:06,206 --> 00:52:09,543
Ibumu tinggal di Kabupaten Jecheon,
bukan?
693
00:52:11,711 --> 00:52:13,046
Yang Mulia, bagaimana kabar Anda…
694
00:52:21,680 --> 00:52:23,139
{\an8}HUIJEONGDANG
KOMPETISI PUTARAN KEDUA
695
00:52:23,223 --> 00:52:24,683
{\an8}Saatnya memulai
696
00:52:24,766 --> 00:52:27,018
{\an8}kompetisi putaran kedua
antara Joseon dan Ming.
697
00:52:28,061 --> 00:52:28,979
Tema hari ini adalah
698
00:52:30,146 --> 00:52:32,023
ji untuk "tahu", yeok untuk "berubah."
699
00:52:32,858 --> 00:52:34,860
Anda harus memasak hidangan
dari negara masing-masing.
700
00:52:41,241 --> 00:52:42,993
Anda bisa mulai memasak sekarang.
701
00:52:51,042 --> 00:52:53,920
Mari kita mulai membuat hidangan kedua,
bebek peking.
702
00:52:54,004 --> 00:52:55,338
- Ya.
- Oke.
703
00:52:55,422 --> 00:52:58,425
Gunakan ini dan ini. Mari kita mulai.
704
00:52:58,508 --> 00:52:59,384
- Ya.
- Ya.
705
00:53:22,866 --> 00:53:23,950
Bau apa itu?
706
00:53:45,347 --> 00:53:47,933
Ya ampun. Baunya harum.
707
00:53:48,683 --> 00:53:51,019
Ini bukan waktunya
untuk mengagumi hal itu.
708
00:53:51,102 --> 00:53:55,023
Darimana mereka mendapatkannya
bunga teratai yang begitu besar?
709
00:53:55,106 --> 00:53:56,775
Ini sangat besar.
710
00:53:56,858 --> 00:53:58,902
Jika tebakanku benar,
711
00:53:58,985 --> 00:54:01,363
bunga teratai sebesar itu…
712
00:54:01,947 --> 00:54:04,658
Itu adalah teratai emas.
713
00:54:05,241 --> 00:54:06,534
Teratai emas?
714
00:54:10,246 --> 00:54:11,873
Dia bertanya apakah kamu belum pernah melihatnya sebelumnya.
715
00:54:11,957 --> 00:54:15,543
Sungguh mengejutkan bahwa bunga teratai
yang besar dan kuning itu ada.
716
00:54:15,627 --> 00:54:20,548
Ia juga dikenal sebagai teratai Kaisar
karena warnanya yang keemasan.
717
00:54:45,699 --> 00:54:48,034
{\an8}Oke. Kami akan mulai
dengan cara menggantung bebek untuk dipanggang.
718
00:54:48,118 --> 00:54:49,035
{\an8}- Oke.
- Oke.
719
00:54:49,119 --> 00:54:51,705
{\an8}- Masak Maeng, tolong bawakan ini juga.
- Baiklah.
720
00:55:13,018 --> 00:55:13,852
Bebek?
721
00:55:18,148 --> 00:55:21,818
Apakah itu bebek panggang Ibu Kota Utara?
722
00:55:22,402 --> 00:55:24,195
Apakah itu tarif Ibu Kota Utara?
723
00:55:25,739 --> 00:55:27,991
Ini adalah hidangan yang bahkan dimasak oleh Ming terbaik
tidak akan berani melakukannya.
724
00:55:28,074 --> 00:55:30,326
Aku ingin tahu apakah rasanya enak.
725
00:55:33,621 --> 00:55:36,583
Dia ragu
keahlian kepala juru masak kerajaan.
726
00:55:36,666 --> 00:55:38,668
Karena kepala juru masak kerajaanku yang menyiapkannya,
727
00:55:38,752 --> 00:55:41,337
itu bukan bebek panggang biasa.
728
00:55:47,010 --> 00:55:48,428
Memanggang dengan cara digantung.
729
00:55:48,511 --> 00:55:51,264
Apakah kita harus melakukan ini
padahal itu bukan babi utuh?
730
00:55:52,265 --> 00:55:56,019
Bagaimana jika dagingnya terlalu matang
dan menjadi sulit?
731
00:55:56,102 --> 00:55:59,272
Panas yang kuat akan memasaknya perlahan,
jadi lemaknya akan terkuras habis,
732
00:55:59,355 --> 00:56:01,691
membuat kulit menjadi renyah
dan dagingnya empuk.
733
00:56:02,609 --> 00:56:04,402
Saya harap demikian.
734
00:56:04,486 --> 00:56:06,738
Masak Maeng, sayurnya tolong dipotong-potong.
735
00:56:06,821 --> 00:56:08,740
Masak Eom, tolong masak beras ketannya.
736
00:56:08,823 --> 00:56:09,991
- Oke.
- Oke.
737
00:56:14,579 --> 00:56:16,623
- Masak Sim, berikan aku beras ketan.
- Masak Min.
738
00:56:16,706 --> 00:56:18,333
- Gil-geum.
- Ya?
739
00:56:18,416 --> 00:56:20,376
- Ini dia.
- Terima kasih.
740
00:57:36,244 --> 00:57:37,328
Ini dia.
741
00:57:39,080 --> 00:57:40,248
Oke.
742
00:57:44,544 --> 00:57:47,755
Kulitnya luar biasa berkilau dan keemasan.
743
00:57:47,839 --> 00:57:51,468
Menuangkan minyak ke atasnya seperti ini
mengeraskan kulit
744
00:57:51,551 --> 00:57:53,219
- dan membuatnya menjadi apa lagi?
- Renyah.
745
00:57:53,303 --> 00:57:54,554
Itu benar.
746
00:58:01,311 --> 00:58:03,021
Biarkan saya mencoba. Berikan padaku.
747
00:58:04,856 --> 00:58:05,982
Terima kasih.
748
00:58:19,537 --> 00:58:20,997
Pekerjaan pisau itu penting.
749
00:58:21,080 --> 00:58:23,875
Ini adalah hidangan tumis,
tapi sebelum dagingnya bertemu dengan kuahnya,
750
00:58:23,958 --> 00:58:26,586
kulit dan dagingnya
harus tipis dan diiris rata
751
00:58:26,669 --> 00:58:27,754
untuk rasa yang maksimal.
752
00:58:27,837 --> 00:58:28,963
Masak Eom, silakan.
753
00:58:29,547 --> 00:58:30,423
Ya ampun.
754
00:58:31,382 --> 00:58:32,842
Aku bahkan memotong tulangnya.
755
00:58:33,384 --> 00:58:34,802
Anda menghancurkan semuanya.
756
00:58:34,886 --> 00:58:37,472
- Aku lupa bagaimana memulainya.
- Masak Maeng.
757
00:58:38,056 --> 00:58:40,850
Bisakah Anda melakukannya sendiri, Chief Royal Cook?
758
00:58:41,726 --> 00:58:45,104
Apakah ini tidak cukup baik?
759
00:58:46,606 --> 00:58:49,609
Gil-geum, kamu pandai dalam hal ini.
760
00:58:59,285 --> 00:59:01,829
Kita harus kalah bagaimanapun caranya besok.
761
00:59:01,913 --> 00:59:04,123
Jika kamu tidak mematuhiku lagi kali ini,
762
00:59:04,707 --> 00:59:07,544
Saya tidak bisa menjamin keselamatan ibumu.
763
00:59:18,638 --> 00:59:19,889
Apakah kamu mengerti?
764
00:59:19,973 --> 00:59:22,433
Ini adalah kesempatan terakhir yang kuberikan padamu.
765
00:59:25,019 --> 00:59:25,979
Ya ampun!
766
00:59:26,062 --> 00:59:27,480
- Oh tidak.
- Darah!
767
00:59:27,564 --> 00:59:28,690
- Hentikan pendarahannya dulu!
- Aduh Buyung.
768
00:59:28,773 --> 00:59:30,233
- Gil-geum!
- Ya.
769
00:59:31,276 --> 00:59:32,318
Anda seharusnya berhati-hati!
770
00:59:32,402 --> 00:59:34,487
- Tekan di atasnya.
- Ini tidak seperti kamu.
771
00:59:34,571 --> 00:59:36,072
- Ya ampun, bagaimana ini bisa terjadi?
- Apa yang telah terjadi?
772
00:59:36,155 --> 00:59:37,824
Anda jarang melakukan kesalahan.
773
00:59:37,907 --> 00:59:39,826
Anda pasti terlalu gugup.
774
00:59:39,909 --> 00:59:41,911
Ya ampun. Hentikan pendarahannya.
775
00:59:41,995 --> 00:59:43,037
- Oke.
- Tekan.
776
00:59:46,457 --> 00:59:48,084
Tidak ada waktu. aku akan melakukannya.
777
00:59:58,970 --> 01:00:00,513
Pemandangan yang keterlaluan.
778
01:00:01,097 --> 01:00:03,141
Mereka bahkan tidak bisa memegang pisau.
779
01:00:05,435 --> 01:00:08,980
Dia mengatakan bahwa Joseon memasak
kurang keterampilan dasar.
780
01:00:11,107 --> 01:00:12,525
Keterampilan dasar?
781
01:00:15,194 --> 01:00:17,739
Anda mendapatkan tinta di tangan Anda
saat pertama kali belajar menulis,
782
01:00:17,822 --> 01:00:20,158
dan kamu pasti akan melukai dirimu sendiri
saat memasak.
783
01:00:21,784 --> 01:00:23,453
Sejak kita melihat darah,
784
01:00:24,162 --> 01:00:26,664
sepertinya hidangan bebek
akan menjadi sangat baik.
785
01:00:28,082 --> 01:00:29,083
Tentu saja.
786
01:00:29,834 --> 01:00:32,670
Jika itu yang Yang Mulia pikirkan,
siapakah aku yang keberatan?
787
01:00:34,380 --> 01:00:35,798
Saya akan melakukannya.
788
01:00:38,801 --> 01:00:40,762
- Ya ampun, berikan padaku.
- Aku akan melakukannya.
789
01:00:40,845 --> 01:00:42,680
- Berikan saja padaku.
- Lepaskan!
790
01:00:42,764 --> 01:00:44,599
Bagaimana kamu bisa melakukannya ketika aku tidak bisa melakukannya?
791
01:00:44,682 --> 01:00:46,809
- Kami tidak punya pilihan. Aku akan melakukannya.
- Tidak ada waktu.
792
01:00:48,186 --> 01:00:49,604
Hati-hati.
793
01:00:53,775 --> 01:00:56,819
Bisakah kamu mengatasi tanganmu yang sakit?
794
01:00:58,112 --> 01:01:00,156
Ya ampun, Nona.
795
01:01:00,239 --> 01:01:02,825
Anda tidak dapat memotong apapun dengan tangan itu.
796
01:01:03,409 --> 01:01:04,744
Ini tidak akan berhasil.
797
01:01:04,827 --> 01:01:07,205
Saya akan mencobanya.
798
01:01:07,288 --> 01:01:09,123
Apa yang kamu bicarakan?
799
01:01:09,207 --> 01:01:10,792
- Bahkan kita pun tidak--
- Tunggu.
800
01:01:13,002 --> 01:01:14,337
Apakah kamu yakin, Gil-geum?
801
01:01:15,463 --> 01:01:16,798
Percayalah padaku sekali ini saja.
802
01:01:16,881 --> 01:01:20,677
Jika saya mencoba dan gagal, Anda bisa melakukannya.
803
01:01:27,392 --> 01:01:29,644
Oke. Lakukanlah, Gil-geum.
804
01:01:29,727 --> 01:01:30,561
Oke.
805
01:01:33,064 --> 01:01:37,193
Sepertinya
mereka sudah menyerah pada putaran ini.
806
01:01:46,327 --> 01:01:48,996
Pembantu Seo, ambil alih pekerjaan pisaunya
dalam kompetisi.
807
01:01:49,080 --> 01:01:50,748
Apa maksudmu?
808
01:01:50,832 --> 01:01:52,166
Anda memiliki bakat.
809
01:01:52,750 --> 01:01:55,336
aku akan mengajarimu,
jadi pelajari cara menggunakan pisau.
810
01:01:57,004 --> 01:01:58,965
Kami akan membuang kulit dari dagingnya.
811
01:02:05,012 --> 01:02:06,889
Pegang ujungnya dengan lembut.
812
01:02:08,141 --> 01:02:09,642
Jangan menggunakan terlalu banyak tenaga.
813
01:02:10,268 --> 01:02:12,395
Buang kulitnya saja. Hanya kulitnya.
814
01:02:13,688 --> 01:02:15,022
Itu dia.
815
01:02:16,190 --> 01:02:17,400
Jangan sampai robek.
816
01:02:22,697 --> 01:02:24,073
Selanjutnya, pengikisan.
817
01:02:25,825 --> 01:02:28,286
Tetap tenang. Anda hampir sampai.
818
01:02:30,163 --> 01:02:32,290
Ya. Itulah tepatnya.
819
01:02:33,708 --> 01:02:35,710
Tetap tenang dan fokus sampai akhir.
820
01:02:43,384 --> 01:02:45,178
Bagus sekali, Gil-geum.
821
01:02:46,345 --> 01:02:47,930
Kakiku gemetar hebat.
822
01:02:48,014 --> 01:02:50,266
Saya tidak tahu bagaimana saya bisa mengaturnya.
823
01:02:50,349 --> 01:02:52,143
Tidak, tidak apa-apa. Anda melakukannya dengan sangat baik.
824
01:02:56,147 --> 01:02:57,607
Bagus sekali, Pembantu Seo.
825
01:02:57,690 --> 01:02:59,901
Dan terima kasih.
826
01:03:02,820 --> 01:03:05,531
Anda seharusnya melangkah lebih cepat.
827
01:03:05,615 --> 01:03:07,283
Memang. Itu bagus sekali.
828
01:03:11,704 --> 01:03:14,582
{\an8}Masak Maeng, aku melihat tangan Gil-geum itu
menjadi berantakan.
829
01:03:14,665 --> 01:03:16,083
{\an8}Apa yang terjadi kemarin?
830
01:03:16,959 --> 01:03:17,919
Saya minta maaf.
831
01:03:18,586 --> 01:03:19,462
Untuk apa?
832
01:03:19,545 --> 01:03:20,797
Anda akan kalah dalam kompetisi ini
833
01:03:21,881 --> 01:03:23,257
karena aku.
834
01:03:23,841 --> 01:03:24,926
Apa?
835
01:03:25,510 --> 01:03:28,346
Maukah Anda menjelaskannya agar saya bisa mengerti?
836
01:03:28,429 --> 01:03:32,725
Saya harus mundur dari kompetisi,
tapi aku tidak bisa melakukannya.
837
01:03:33,643 --> 01:03:36,354
Apakah Anda sedang diancam?
838
01:03:36,437 --> 01:03:37,480
Apakah itu Ming?
839
01:03:38,815 --> 01:03:40,066
Anda.
840
01:03:40,149 --> 01:03:42,068
Itu utusan busuk itu, bukan?
841
01:03:42,151 --> 01:03:44,403
Jangan bertanya lebih jauh.
842
01:03:48,074 --> 01:03:49,033
Apakah itu Kang Mok-ju?
843
01:03:53,538 --> 01:03:55,206
Tidak, itu bukan dia.
844
01:03:58,000 --> 01:03:59,961
Bebek peking terasa paling enak jika diiris dengan baik,
845
01:04:00,044 --> 01:04:02,839
dan kompetisi menjadi lebih menghibur
bila ada perubahan.
846
01:04:07,677 --> 01:04:09,804
Selapis beras ketan yang kenyal
847
01:04:10,513 --> 01:04:12,348
ditempatkan di atas yang diratakan
dan menggores kulit bebek.
848
01:04:16,102 --> 01:04:18,020
Nasi campur,
kacang ginkgo, dan labu
849
01:04:18,104 --> 01:04:20,106
diletakkan di atas daun teratai.
850
01:04:20,648 --> 01:04:23,693
Kemudian ada irisan mentimun
dan daun bawang untuk rasa yang menyegarkan.
851
01:04:24,485 --> 01:04:27,822
Kemudian dibungkus untuk menjebak aromanya.
852
01:04:33,536 --> 01:04:36,539
Itu sudah digulung
dan potong-potong seukuran sekali gigit.
853
01:04:38,624 --> 01:04:43,045
Jadilah bungkus daun teratai emas.
854
01:04:44,505 --> 01:04:46,382
Dihiasi dengan taro mousse
855
01:04:47,758 --> 01:04:50,428
dan disajikan dengan saus majiang.
856
01:05:03,149 --> 01:05:05,151
Untuk melengkapi hidangannya,
857
01:05:05,234 --> 01:05:08,696
disajikan dengan lima warna
akar teratai dan lobak yang menyegarkan.
858
01:05:08,779 --> 01:05:10,865
Dan itu melengkapi bebek gulung Peking.
859
01:05:15,870 --> 01:05:18,998
Hidangan dari kedua sisi sudah lengkap.
860
01:05:19,081 --> 01:05:21,751
Para juru masak harus menjauh
dari stasiun.
861
01:05:40,019 --> 01:05:43,230
Pertama, kita akan mencicipi hidangannya
dibuat oleh juru masak Ming, Tang Bailong.
862
01:06:41,372 --> 01:06:44,917
Sungguh mengesankan dia menangkapnya
rasa mendalam Joseon sedemikian rupa.
863
01:06:46,627 --> 01:06:48,963
Aromanya halus namun elegan.
864
01:07:01,434 --> 01:07:04,645
Rasanya dalam dan elegan
865
01:07:04,729 --> 01:07:08,649
secara halus namun konsisten membuatku tertarik.
866
01:07:09,400 --> 01:07:12,486
Apakah ini benar-benar cita rasa Joseon?
867
01:07:14,196 --> 01:07:15,364
Satu suap
868
01:07:15,448 --> 01:07:18,451
membuatku merasa seolah-olah
Saya ditutupi oleh bunga teratai.
869
01:07:28,294 --> 01:07:30,296
Bagaimana Anda membuatnya
870
01:07:30,379 --> 01:07:32,256
lima warna pada akar teratai yang direbus?
871
01:07:35,426 --> 01:07:38,054
Ini adalah hidangan kuil
872
01:07:38,137 --> 01:07:40,598
yang berisi berbagai sayuran Joseon
dibungkus
873
01:07:40,681 --> 01:07:43,100
dan dimasak dengan daun teratai emas.
874
01:07:43,184 --> 01:07:44,977
Adapun lima warna,
875
01:07:45,061 --> 01:07:49,106
warna merah berasal dari omija,
dan itu melambangkan kebajikan.
876
01:07:49,190 --> 01:07:53,652
Warna kuning berasal dari kacapiring,
dan itu mewakili kebenaran.
877
01:07:53,736 --> 01:07:58,574
Warna hijaunya berasal dari daun murbei,
dan itu mewakili kesopanan.
878
01:07:58,657 --> 01:08:02,953
Warna hitamnya berasal dari kecap,
dan itu mewakili kebijaksanaan.
879
01:08:03,037 --> 01:08:04,497
Cuka
880
01:08:10,252 --> 01:08:11,837
Terakhir, warna putih, melambangkan ketulusan,
881
01:08:11,921 --> 01:08:13,839
adalah warna alami dari akar teratai
direndam dalam cuka.
882
01:08:14,548 --> 01:08:15,633
Jadi begitu.
883
01:08:16,509 --> 01:08:17,384
Bailong.
884
01:08:17,468 --> 01:08:21,931
Kapan kamu belajar
bagaimana cara memasak hidangan kuil Joseon?
885
01:08:28,813 --> 01:08:30,022
Ada suatu masa…
886
01:08:32,024 --> 01:08:36,695
ketika saya mengembara di daratan
untuk mencari cita rasa tertinggi.
887
01:08:37,446 --> 01:08:40,533
Namun, saya tidak dapat menemukan rasa seperti itu
888
01:08:40,616 --> 01:08:43,536
dan diganggu oleh siksaan.
889
01:08:44,829 --> 01:08:45,788
Saat itu…
890
01:08:46,914 --> 01:08:50,126
{\an8}10 TAHUN LALU
891
01:09:02,596 --> 01:09:06,225
Ini bukanlah denyut nadi manusia yang hidup.
892
01:09:06,308 --> 01:09:08,727
Penghormatan kepada Buddha Amitabha.
893
01:09:17,987 --> 01:09:19,905
Kamu harus makan.
894
01:09:20,823 --> 01:09:22,992
Setidaknya makanlah sup mallow.
895
01:09:23,075 --> 01:09:24,785
Cukup ringan untuk sekedar diminum.
896
01:09:28,289 --> 01:09:31,333
Ini sup paling enak
897
01:09:31,417 --> 01:09:34,336
Aku pernah mencicipinya seumur hidupku.
898
01:09:36,213 --> 01:09:39,800
Apa yang digunakan untuk membuat sup ini?
899
01:09:39,884 --> 01:09:41,844
Anda bukan dari Joseon.
900
01:09:42,553 --> 01:09:44,513
Tolong ajari aku,
901
01:09:45,097 --> 01:09:46,390
Yang Mulia.
902
01:09:49,518 --> 01:09:52,771
Untuk mendapatkan cita rasa terbaik,
903
01:09:52,855 --> 01:09:56,150
Saya bepergian ke banyak kuil
di sekitar Joseon.
904
01:09:57,484 --> 01:09:59,320
Makanan disajikan sebelum Anda
905
01:10:00,529 --> 01:10:06,452
terdiri dari hidangan yang saya pelajari
dari biksu terhormat yang menyelamatkan hidupku.
906
01:10:06,994 --> 01:10:09,830
Apakah kamu berkata
kamu belajar memasak di Joseon?
907
01:10:09,914 --> 01:10:11,123
Ya.
908
01:10:11,207 --> 01:10:15,294
Saya menghabiskan sekitar lima tahun di Joseon.
909
01:10:18,547 --> 01:10:22,760
Mengapa kamu menyembunyikan fakta itu
kamu bisa berbicara bahasa Joseon?
910
01:10:25,179 --> 01:10:28,182
Dia bilang dia tidak pernah menyembunyikannya,
dan Direktur tidak pernah bertanya.
911
01:10:33,646 --> 01:10:37,691
Nasi dibungkus daun teratai
menunjukkan kebijaksanaan yang luar biasa
912
01:10:38,567 --> 01:10:39,902
serta kedalaman.
913
01:10:51,038 --> 01:10:52,915
Katanya nasinya lembut dan lengket,
914
01:10:52,998 --> 01:10:55,334
dan akarnya renyah,
namun kenyal dan empuk.
915
01:11:02,633 --> 01:11:04,760
Dia bilang dia menghargai
keselarasan rasa dan aroma
916
01:11:04,843 --> 01:11:06,345
disegel ke dalam setiap akar teratai.
917
01:11:07,012 --> 01:11:10,015
Saya kagum dengan makanan ini.
918
01:11:11,767 --> 01:11:13,894
Hasilnya sejelas siang hari.
919
01:11:13,978 --> 01:11:14,853
Itu benar.
920
01:11:19,066 --> 01:11:21,610
Kisah yang sangat menyentuh.
921
01:11:22,152 --> 01:11:24,154
Putaran ini tidak akan mudah.
922
01:11:24,738 --> 01:11:26,782
Meskipun apa yang terjadi
dengan gochugaru telah diperbaiki
923
01:11:26,865 --> 01:11:28,701
berkat karakternya yang hebat,
924
01:11:28,784 --> 01:11:30,286
Aku juga tidak ingin kalah.
925
01:11:34,331 --> 01:11:37,126
Sekarang giliran juru masak Joseon.
926
01:11:37,209 --> 01:11:39,712
Itu dari dapur kerajaan,
melangkah maju.
927
01:11:44,550 --> 01:11:47,344
Sekarang, kita akan mencicipi hidangannya
dibuat oleh juru masak Joseon.
928
01:11:49,972 --> 01:11:51,557
Apa nama hidangan ini?
929
01:11:52,182 --> 01:11:54,852
Ini bebek Peking.
930
01:11:55,978 --> 01:11:57,730
Ini hidangan kuno
dari Dataran Tengah,
931
01:11:57,813 --> 01:11:59,565
sering dinikmati oleh istana kekaisaran.
932
01:12:00,149 --> 01:12:03,027
Anda bisa memakan potongan kulitnya
ditaburi gula apa adanya,
933
01:12:03,110 --> 01:12:06,030
dan gulungannya harus dicelupkan
di majiang, saus berbahan dasar wijen.
934
01:12:06,113 --> 01:12:08,198
Bebek panggang Ibu Kota Utara, katamu?
935
01:12:23,797 --> 01:12:25,382
Dia mengejekmu,
936
01:12:25,466 --> 01:12:28,010
mengatakan itu mungkin mudah dibuat,
tapi sulit untuk membuatnya terasa enak.
937
01:13:57,099 --> 01:14:00,602
Rasa yang renyah dan bersih
dengan jumlah rasa berminyak yang tepat.
938
01:14:01,395 --> 01:14:03,897
Dan rasa manis apa ini
itu masuk?
939
01:14:13,657 --> 01:14:16,618
Tidak. Ini bukan hanya gula.
940
01:14:21,165 --> 01:14:23,208
Ada lebih dari itu.
941
01:14:24,918 --> 01:14:28,046
Ini bukan bebek panggang yang kumiliki
di istana kekaisaran.
942
01:14:28,630 --> 01:14:29,673
Ini adalah rasa yang benar-benar baru.
943
01:14:32,468 --> 01:14:34,094
Yang lebih mengejutkan lagi
944
01:14:34,178 --> 01:14:38,098
adalah bebek itu tidak melakukannya sama sekali
berbau gamey atau bersahaja.
945
01:14:46,148 --> 01:14:48,692
Saus majiang
946
01:14:48,775 --> 01:14:50,444
meningkatkan rasa pedas dan manis,
947
01:14:51,195 --> 01:14:53,489
dan itu cocok dengan yang unik,
rasa bersih dari bebek panggang
948
01:14:53,572 --> 01:14:57,576
bahwa rasanya seolah-olah ketiga rasa itu
membanjiri mulutku sekaligus.
949
01:14:59,828 --> 01:15:02,289
Kulitnya renyah, dagingnya lembab,
950
01:15:02,372 --> 01:15:06,835
dan bersama dengan abonnya
daun bawang dan mentimun,
951
01:15:06,919 --> 01:15:10,339
mereka menciptakan harmoni yang sempurna.
952
01:15:10,422 --> 01:15:11,507
Hidangan ini…
953
01:15:11,590 --> 01:15:12,591
Itu adalah…
954
01:15:12,674 --> 01:15:15,177
- Rasa terlezat di daratan.
- Rasa terlezat di daratan.
955
01:15:21,433 --> 01:15:23,977
Apa manisnya
dimasukkan ke dalam kulit
956
01:15:24,061 --> 01:15:25,562
bebek panggang yang kamu buat?
957
01:15:27,356 --> 01:15:28,607
Itu labu.
958
01:15:32,694 --> 01:15:34,905
Ini adalah metode memasak
Saya belum pernah mendengarnya sebelumnya.
959
01:15:34,988 --> 01:15:39,576
Tidak kusangka kamu berhasil menanamkannya
rasa labu ke dalam kulit,
960
01:15:39,660 --> 01:15:43,163
seperti yang diharapkan,
kamu pastinya bukan juru masak biasa.
961
01:15:43,747 --> 01:15:47,292
Bagaimana bisa daging bebek
menjadi sangat menarik?
962
01:15:48,168 --> 01:15:51,630
Anda memang memiliki keterampilan
cocok untuk gwinyeo.
963
01:15:54,883 --> 01:15:58,428
Ini menyimpulkan
mencicipi putaran kedua,
964
01:15:58,512 --> 01:16:00,430
dan evaluasi akan menyusul.
965
01:16:57,321 --> 01:16:59,656
saya akan mengumumkan
skor untuk putaran kedua.
966
01:17:37,694 --> 01:17:40,614
BON APPÉTIT, Yang Mulia
967
01:17:41,281 --> 01:17:42,699
{\an8}Itu adalah kesalahan saya
968
01:17:42,783 --> 01:17:45,160
{\an8}membahayakan masa depan bangsa
di kompetisi memasak.
969
01:17:45,243 --> 01:17:46,161
{\an8}Tidak.
970
01:17:46,745 --> 01:17:49,456
{\an8}Bahkan jika kalah, kita harus melakukan yang terbaik
sampai akhir.
971
01:17:49,539 --> 01:17:52,209
{\an8}Bagaimana jika tutupnya tidak tiba tepat waktu?
972
01:17:52,292 --> 01:17:53,502
{\an8}Kami akan menggunakan Rencana B.
973
01:17:54,419 --> 01:17:55,462
{\an8}Ini adalah kesempatan kita.
974
01:17:55,545 --> 01:17:57,589
{\an8}Jika itu berarti kita bisa menghilangkannya
kepala juru masak kerajaan
975
01:17:57,673 --> 01:18:00,300
{\an8}dan membuat Yang Mulia meledak marah.
976
01:18:00,384 --> 01:18:02,344
{\an8}Apa yang saya katakan sangat dirahasiakan.
977
01:18:02,427 --> 01:18:03,970
{\an8}Pengkhianatan.
978
01:18:04,054 --> 01:18:04,930
{\an8}Tidak mungkin.
979
01:18:06,723 --> 01:18:08,600
{\an8}Anda menginginkan kepala juru masak kerajaan
sebagai wanita upeti?
980
01:18:12,104 --> 01:18:17,109
{\an8}Terjemahan subjudul oleh: Jennifer Jean Lim